Destinos fuera del radar que todo visitante chino debería considerar

CNN
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Con China finalmente reabriendo al mundo, es hora de marcar esa lista de deseos de viaje y comenzar a planificar.

Como uno de los destinos turísticos más visitados del mundo antes de la pandemia, el país ha atraído durante mucho tiempo a viajeros internacionales a atracciones populares como la Ciudad Prohibida en Beijing, los Guerreros de Terracota en Xi’an o la base de investigación del panda gigante en Chengdu.

Aún así, estos son destinos increíbles que vale la pena visitar.

Pero para los viajeros que buscan experimentar algunas de las regiones menos visitadas del país, hemos compilado una lista de lugares hermosos y culturalmente ricos para considerar cuando comience a planificar su próximo viaje a China.

Conocida como la Capital Mundial de la Porcelana, Jingdezhen ha estado quemando piezas de “oro blanco” de alta calidad durante más de 1700 años.

Hoy, los viajeros pueden visitar los hornos históricos que han producido hermosas piezas de porcelana durante siglos, algunas de las cuales terminaron en manos de la familia imperial.

Comerciantes y artistas continúan acudiendo en masa a Jingdezhen en busca de inspiración y para comprar cerámica en las tiendas y mercados de la ciudad. Muchos de los talleres están abiertos al público, mientras que algunos ofrecen demostraciones de cómo se hace la porcelana.

Para un curso intensivo sobre la historia de la cerámica de la ciudad, visite el recién construido Museo Chino del Horno Imperial de Jingdezhen. Los cazadores de tesoros querrán visitar el mercado fantasma de la ciudad, que se muestra en el video en la parte superior de esta página.

Mientras tanto, un nuevo grupo de jóvenes artistas y empresarios ha inyectado nueva energía en la ciudad vieja en los últimos años. Tao Xi Chuan es uno de los centros creativos más importantes, y también se llama Ceramic Art Avenue.

Ubicado en una antigua fábrica de cerámica, alberga algunos museos, un hotel boutique, un teatro, mercados de fin de semana y varios estudios y tiendas.

Lea más sobre Jingdezhen aquí.

Durante 16 años consecutivos, el Foro de Ciudades Felices de China ha elegido a Changsha, la capital de la provincia de Hunan, como la ciudad más feliz del país.

Y es fácil entender por qué: tiene una de las escenas de vida nocturna y comida callejera más animadas de China.

Después de probar un poco de tofu negro apestoso y cabeza de pescado cubierta con zhujiao (chile picado) en Pozijie, una calle peatonalY Los viajeros pueden dirigirse a Huangxing South Road para deslumbrarse con las innumerables vallas publicitarias y letreros de neón.

Otras atracciones incluyen el histórico Templo Gulushan y el Centro Internacional de Cultura y Artes Changsha Meixihu diseñado por Zaha Hadid.

Además de ser elogiado por sus felices residentes, el destino sin salida al mar también ha sido apodado como la ciudad más influyente de China, atrayendo enjambres de jóvenes viajeros locales en los últimos años.

Una de las razones de su popularidad puede ser su popular marca local, Sexy Tea. La bebida tiene seguidores dedicados en todo el país, ya que la gente esperó en la fila durante ocho horas para disfrutar de una taza de la popular bebida en una moderna tienda emergente en Shenzhen.

La Región Autónoma del Sur de Guangxi ofrece un suministro ilimitado de paisajes escénicos y festividades culturales únicas.

Uno de los mejores momentos para visitar la zona es durante el Festival de la Canción, un evento de varios días que comienza el tercer día del tercer mes del calendario lunar (en 2023, cae el 22 de abril).

Un festival importante para muchos grupos étnicos, incluido el pueblo Zhuang, los juerguistas cantan shan-ge (canciones de montaña), comen arroz glutinoso y realizan danzas de bambú. El distrito de Wuming es donde encontrarás una de las mayores celebraciones del Festival de la Canción.

Mientras esté en Guangxi, también debe visitar el condado de Sanjiang, hogar de algunos de los puentes de madera más bellos del mundo.

Llamados fengyu qiao (puentes de viento y lluvia), se construyeron sin clavos y, a menudo, presentaban complejos pabellones y verandas de varios pisos.

El puente Chengyang es uno de los puentes Fengyu más famosos de Sanjiang.

Aunque Linhai todavía es relativamente desconocido fuera de China, ahora está en el radar de muchos amantes de la comida. Es el lugar de nacimiento de la famosa cadena de restaurantes chinos, Xin Rong Ji.

Xin Rong Ji abrió hace unas dos décadas en Linhai, una “pequeña ciudad a nivel de prefectura” en la costa de Taizhou, provincia de Zhejian, y ahora tiene algunas docenas de ubicaciones en China, incluido el primer restaurante de tres estrellas de Beijing y una sucursal de 2 estrellas. En shangai.

Pero nada se compara con el original. Algunos de los platos imperdibles en Xin Rong Ji incluyen la anémona de mar estofada con fideos de camote y el crujiente pescado frito plateado.

En general, la cocina de Taizhou es conocida por sus platos de mariscos cargados de umami y sus sabrosos refrigerios ricos en carbohidratos, que incluyen fideos maixia (camarones de trigo) y pasteles de algas.

Aparte de la comida, los viajeros deben dejar tiempo para disfrutar de esta ciudad histórica que data de más de 2000 años. Para experimentar de cerca la hermosa arquitectura de las diferentes dinastías, visita Ziyang Old Street y Donghu Ancient Garden (East Lake).

Durante dos años consecutivos, los ciudadanos chinos que votaron en una encuesta en línea nombraron a Aba, una prefectura autónoma en la provincia de Sichuan, como una de las “mejores joyas ocultas” del país.

Es posible que haya oído hablar de la belleza de otro mundo del valle Jiuzhaigou de Aba, pero hay mucho más para experimentar en este vasto 13 condado.

Está el Parque Nacional Dagu Glacier, uno de los glaciares más pequeños y más bajos del mundo (Condado de Heishui). Aba también es donde encontrará algunos de los mejores Diaolo, arquitectura de piedra y madera de estilo Qiang, que se pueden ver en Taoping Village en el condado de Li.

En el condado de Jinchuan, los visitantes pueden disfrutar de un encantador mar de flores de peral de nieve cada primavera.

Pocos en China argumentarían que Shaoshan, una región en la provincia oriental de Guangdong que incluye ciudades como Chaozhou y Shantou, es un paraíso para los amantes de la comida.

Pero su cocina sigue estando muy infravalorada fuera de China.

Es imposible enumerar todos los alimentos que los visitantes deben probar, pero aquí hay algunos: rico ganso estofado; bolas de carne de res hinchables martilladas a mano; Y un sinfín de tipos de pasteles de arroz y sopa de fideos de arroz.

También es el lugar para disfrutar de Dancong, un tipo de té Oolong, servido al estilo local Gong Fu o Kung Fu.

Si desea comer algunas calorías entre comidas, eche un vistazo a la arquitectura antigua y los templos de la ciudad antigua de Chaozhou.

Hogar de uno de los puertos más grandes del mundo, no sorprende que Quanzhou y su serie de sitios marítimos históricos se encuentren entre los últimos destinos chinos en ser inscritos en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO (2021).

Una ciudad portuaria importante en la Ruta Marítima de la Seda durante los siglos X y XIV, esta ciudad portuaria en el sur de Fujian está llena de puntos de referencia que muestran cómo florecieron las diferentes culturas y religiones.

El templo Kaiyuan (construido en 686), por ejemplo, no solo es el templo budista más grande de la provincia de Fujian, sino que también alberga muchas inscripciones y decoraciones hindúes raras, que se dice que son las ruinas restantes de un templo hindú en Quanzhou.

Conocidos colectivamente como el Emporio de Song-Yuan Quanzhou, los sitios incluidos en la lista de la UNESCO cuentan con edificios administrativos, monumentos religiosos y redes de transporte que muestran el colorido pasado de la ciudad.